খুলনায় আধুনিক গম সংরক্ষণের জন্য আন্তর্জাতিক মানের স্টীল সাইলো নির্মাণ করা হচ্ছে। খাদ্য মন্ত্রণালয়ের সচিব মো. ইসমাইল হোসেন জানিয়েছেন, এই প্রকল্পটি বাস্তবায়িত হলে গমের গুণগতমান বজায় রেখে তিন বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যাবে। শনিবার বিকালে খুলনার মহেশ্বরপাশা আধুনিক খাদ্য সংরক্ষণাগার নির্মাণ প্রকল্পের আওতায় নির্মাণাধীন স্টীল সাইলোর কাজ পরিদর্শন শেষে তিনি এ কথা জানান।
খাদ্য মন্ত্রণালয়ের সচিব আরও বলেন, “এই স্টীল সাইলোতে স্বয়ংক্রিয় প্রক্রিয়ায় গম সংরক্ষণ, লোডিং এবং আনলোডিং করা যাবে, ফলে খাদ্যশস্য নষ্ট হওয়ার কোনো সম্ভাবনা থাকবে না।” এছাড়া তিনি জানান, খুলনা ছাড়াও দেশের আরও কয়েকটি অঞ্চলে একই ধরণের সাইলো নির্মাণের পরিকল্পনা রয়েছে সরকারের।
পরিদর্শনকালে আঞ্চলিক খাদ্য নিয়ন্ত্রক মো. ইকবাল বাহার চৌধুরী, আধুনিক খাদ্য সংরক্ষণাগার নির্মাণ প্রকল্পের ম্যানেজার প্রকৌশলী ওমর ফারুক, জেলা খাদ্য নিয়ন্ত্রক মো. তাজুল ইসলামসহ অন্যান্য কর্মকর্তারা উপস্থিত ছিলেন।
সরকার ও বিশ্ব ব্যাংকের যৌথ অর্থায়নে এই প্রকল্পটি বাস্তবায়িত হচ্ছে। ৭৬,২০০ মেট্রিক টন ধারণ ক্ষমতার এই স্টীল সাইলোতে হাতের স্পর্শ ছাড়াই সম্পূর্ণ প্রযুক্তি নির্ভর মেশিনে গম সংরক্ষণ করা হবে। প্রকল্পটির ৭৫ শতাংশ কাজ ইতিমধ্যে শেষ করেছে বাংলাদেশী প্রতিষ্ঠান ম্যাক্স গ্রুপ।
