অনেকের কাছেই বার্গার শুধু একটি খাবার নয়, বরং একটি আবেগ। ছোট থেকে বড়, যেকোনো বয়সের মানুষই বার্গার দেখলে লোভ সামলাতে পারেন না। বন্ধুর সঙ্গে দেখা হলে প্রথম কথাই হয়, “দোস্ত, বার্গার ট্রিট দাও!”—এটি যেন এক অনিবার্য রীতি। বার্গার এমন একটি খাবার যা বিশ্বের প্রায় সব দেশেই জনপ্রিয়, সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য অনুযায়ী খানিকটা ভিন্ন হলেও এটি একেবারে ইউনিভার্সাল।
প্রতি বছর ২৮ মে পালিত হয় আন্তর্জাতিক বার্গার দিবস। তবে, আজ ১৮ সেপ্টেম্বর, ২০২৪—এই দিনটি যুক্তরাষ্ট্রে উদযাপিত হচ্ছে ‘জাতীয় চিজবার্গার দিবস’ হিসেবে। তবে যুক্তরাষ্ট্রে না থাকলে এই দিনটি পালন করা যাবে না, এমন কোনো নিয়ম নেই। পৃথিবীর যেকোনো স্থানে থেকে এই দিনে চিজ বার্গার উপভোগ করতে পারেন।
বার্গার ফ্লেভারেও রয়েছে ভিন্নতা—কেউ পছন্দ করেন বিফ বার্গার, কেউবা চিকেন বার্গার। তবে চিজবার্গারের বিশেষত্বই আলাদা, কারণ এটি “ক্লাসিক বার্গার” হিসেবে বিবেচিত হয়। চিজের অতিরিক্ত টপিং বার্গারপ্রেমীদের জন্য এক বিশেষ আকর্ষণ। অন্যান্য বার্গারের মধ্যে প্রতিযোগিতায় শক্ত অবস্থানে রয়েছে চিজবার্গার।
আজকের দিনে প্রিয়জনকে সঙ্গে নিয়ে পছন্দের রেস্টুরেন্টে আড্ডার ফাঁকে চিজবার্গার খেয়ে উদযাপন করতে পারেন জাতীয় চিজবার্গার দিবস। তবে অবশ্যই অতিরিক্ত না খেয়ে স্বাস্থ্য সচেতন থাকাও জরুরি। সুতরাং, আজকের দিনটিকে একটি মজাদার “চিট-মিল” হিসেবে উপভোগ করুন!
